自己动手做咖喱鸡料理的过程分享

好吃的咖哩鸡饭，在家自己做，二十元有找，全家吃得乐开怀。

咖哩鸡准备的材料有：

鸡胸肉2块（跟肉贩说你要做咖哩，请老板帮忙切块）。

洋葱1颗。

胡萝卜马铃薯各1个。

咖哩块1块。

步骤1：

先将胡萝卜、马铃薯刨皮后切块，煮1锅水待滚后，将胡萝卜、马铃薯放入水中川烫1分钟捞起备用。

咖哩鸡料理。先将胡萝卜、马铃薯刨皮后切块，煮1锅水待滚后，将胡萝卜、马铃薯放入水中川烫1分钟捞起备用。

步骤2：

放1汤匙油，开中火，洋葱切块放入锅中快炒，将洋葱香气炒起来（约1分钟、要一直翻炒）。

咖哩鸡料理。放1汤匙油，开中火，洋葱切块放入锅中快炒，将洋葱香气炒起来（约1分钟、要一直翻炒）。

步骤3：

将鸡肉放入，一直翻炒至鸡肉变白色，再将川烫过的胡萝卜、马铃薯放入并加2碗水，用锅铲搅一下锅底，这样东西比较不会黏锅底。

咖哩鸡料理。将鸡肉放入，一直翻炒至鸡肉变白色，再将川烫过的胡萝卜、马铃薯放入并加2碗水，用锅铲搅一下锅底，这样东西比较不会黏锅底。

步骤4：

加入咖哩块（一般买咖哩块时，会教你份量如何区分），等咖哩块融入汤中，汤滚后开小火15分钟（每隔5分钟还是要用锅铲搅一下锅底，这样食材比较不会黏锅底）。

咖哩鸡料理。加咖哩块（一般买咖哩块时，会教你份量如何区分），等咖哩块融入汤中，汤滚后开小火15分钟（每隔5分钟还是要用锅铲搅一下锅底，这样食材比较不会黏锅底）。

步骤5：

15分钟后，盖上锅盖、熄火，闷20分钟，咖哩鸡料理就完成了。

一碗热腾腾的白饭，淋上咖哩，好吃的咖哩鸡饭就要上桌啦